loading

Những nguyên nhân cơ bản gây nhiễm độc nông sản thực phẩm và một số biện pháp phòng tránh / Vũ Thị Thư, Trần Thị Định đồng chủ biên, Hà Thị Anh Đào, Trần Thị Lan Hương

Tác giả : Vũ Thị Thư, Trần Thị Định đồng chủ biên, Hà Thị Anh Đào, Trần Thị Lan Hương

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 251 tr. : minh họa ; bảng ; 24 cm

Số phân loại : 615.954

Chủ đề : 1. Nông sản -- Thực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề cập đến những thông tin hữu ích về các độc tố tự nhiên có trong nông sản, các độc tố được tạo ra do các biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chưa đúng cách, hình thành trong quá trình chế biến, bảo quản và những biện pháp để nhận biết, phòng tránh chúng

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long PM.040407, PM.040408, VL.004354, VL.004355
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/16516?siteid=2