
Công nghệ thu nhận hoạt chất từ sinh vật biển: Sách chuyên khảo/ Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Thị Hồng Ánh, Đặng Xuân Cường..
Tác giả : Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Thị Hồng Ánh, Đặng Xuân Cường..
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2020
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 174tr.: minh hoạ; 21cm
ISBN : 9786046717638
Số phân loại : 578.77
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGHoạt chất. 2. $2Bộ TK TVQGSinh vật biển. 3. 7. 4. $2Bộ TK TVQGSách chuyên khảo.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Khái niệm hoạt chất sinh học biển, sự phân bổ, hoạt tính sinh học và ứng dụng của chúng trong cuộc sống. Phân tích một số quy trình công nghệ thu nhận hoạt chất sinh học từ nguồn lợi biển: quy trình sản xuất chitin và chitosan từ vỏ giáp xác, quy trình sản xuất hỗn hợp prrotien và astaxanthin từ phụ phẩm tôm... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-818609.html |