Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Sách, tuyển tập

Giáo trình Các quá trình và thiết bị cơ học trong công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm: Dành cho sinh viên các ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Công nghệ kỹ thuật hoá học và các ngành kỹ thuật liên quan/ Nguyễn Tân Thành (ch.b.), Tôn Thất Minh, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Thị Huyền

Tác giả : Nguyễn Tân Thành (ch.b.), Tôn Thất Minh, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Thị Huyền

Nhà xuất bản : Đại học Vinh

Năm xuất bản : 2021

Nơi xuất bản : Nghệ An

Mô tả vật lý : 339 tr.: hình vẽ; 24 cm

ISBN : 978-604-923-597-9

Số phân loại : 660.60711

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghệ sinh học. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGThiết bị cơ học. 4. 7. 5. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Gồm những bài học về các quá trình và thiết bị gia công cơ học trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, sinh học, dược phẩm và hoá chất như: Tính chất kỹ thuật của thực phẩm, yêu cầu cơ bản đối với máy và thiết bị cơ học sản xuất lĩnh vực công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm; quá trình và thiết bị vận chuyển, phân tách, rửa và làm sạch; máy và thiết bị phân loại; quá trình và thiết bị làm nhỏ, khuấy trộn chất lỏng...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam		https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-847535.html

Ldr		01798aam 22003018a 4500
001		CLN251687014
005	__	20220119150148.0
008	__	220105s2021 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$a978-604-923-597-9$c86000đ$d250b
041	0_	$avie
082	04	$223$a660.60711$bGI-108T
245	00	$aGiáo trình Các quá trình và thiết bị cơ học trong công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm:$bDành cho sinh viên các ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Công nghệ kỹ thuật hoá học và các ngành kỹ thuật liên quan/$cNguyễn Tân Thành (ch.b.), Tôn Thất Minh, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Thị Huyền
260	__	$aNghệ An:$bĐại học Vinh,$c2021
300	__	$a339 tr.:$bhình vẽ;$c24 cm
504	__	$aThư mục: tr. 337-339
520	__	$aGồm những bài học về các quá trình và thiết bị gia công cơ học trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, sinh học, dược phẩm và hoá chất như: Tính chất kỹ thuật của thực phẩm, yêu cầu cơ bản đối với máy và thiết bị cơ học sản xuất lĩnh vực công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm; quá trình và thiết bị vận chuyển, phân tách, rửa và làm sạch; máy và thiết bị phân loại; quá trình và thiết bị làm nhỏ, khuấy trộn chất lỏng...
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aThiết bị cơ học
650	__	7
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCông nghệ thực phẩm
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aCông nghệ sinh học
655	_7	$2Bộ TK TVQG$aGiáo trình
700	1_	$aNguyễn Thị Huyền
700	1_	$aHoàng Văn Trung
700	1_	$aTôn Thất Minh
700	1_	$aNguyễn Tân Thành$ech.b.
900		1
925		G
926		0
927		SH

Thông tin dữ liệu nguồn

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Lời ngỏ

Mục đích và phương châm hoạt động

Bản quyền