
Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm/ Phạm Văn Bôn. T.5, Bài tập truyền nhiệt
Tác giả : Phạm Văn Bôn.
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2020
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 201 tr.: hình vẽ, bảng; 27 cm
ISBN : 978-604-73-8013-8
Số phân loại : 660.28427076
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBài tập. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ hoá học. 3. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGTruyền nhiệt.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Trình bày kiến thức về truyền nhiệt trong thiết bị hoá học; dẫn nhiệt ổn định trong vật rắn; sự cấp nhiệt không kèm theo sự biến đổi pha, kèm sự biến đổi pha; đun nóng và làm nguội không ổn định; truyền nhiệt trong chất lỏng chảy thành màng; cô đặc và kết tinh |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-856790.html |