
Nghiên cứu các điều kiện stress môi trường đến khả năng tổng hợp exopolysaccharides của vi khuẩn lactobacillus plantarum: LATS Sinh học ứng dụng: 9.42.02.01/ Nguyễn Phú Thọ
Tác giả : Nguyễn Phú Thọ
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : xii, 125 tr.: minh hoạ; 30 cm 2 tt
Số phân loại : 660.6
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCông nghệ sinh học. 2. $2Bộ TK TVQGTổng hợp. 3. $2Bộ TK TVQGVi khuẩn lactobacillus. 4. Polyme sinh học. 5. Stress môi trường.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu khả năng tích luỹ EPS (polymer sinh học) từ việc nuôi cấy L. plantarum (vi khuẩn lactic) có bổ sung các điều kiện stress môi trường, cụ thể: Phân lập chủng L. plantarum có khả năng sinh tổng hợp EPS cao; khảo sát ảnh hưởng của các điều kiện stress nhiệt, pH, NaCl và sự tăng nồng độ CO2 đến năng suất và hoạt tính sinh học của EPS; xác định sự thay đổi thành phần monosaccharide của EPS được sản xuất bởi L. plantarum dưới các điều kiện stress môi trường cũng như ảnh hưởng của stress môi trường lên biểu hiện mRNA của các gen liên quan đến tổng hợp EPS |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA22.0703.1, LA22.0703.2, LA22.0703.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-871780.html |