Food safety culture : creating a behavior-based food safety management system / Yiannas, Frank.
Tác giả : Yiannas, Frank.
Nhà xuất bản : Springer
Năm xuất bản : 2009
Mô tả vật lý : 97 p.
Số phân loại : 363.1926
Chủ đề : 1. Chemistry and Materials Science ; Food service -- Safety measures ; Food handling -- Standards ; Food industry and trade -- Safety measures.. 2. Book.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Đại học quốc gia Hà Nội |
|
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/25323 |