
Nghiên cứu sàng lọc và biểu hiện Pectinase từ nấm mốc trong Pichia pastoris : LATS Công nghệ sinh học: 9.42.02.01 / Phan Thị Thanh Diễm
Tác giả : Phan Thị Thanh Diễm
Năm xuất bản : 2024
Nơi xuất bản : Huế
Mô tả vật lý : xiii, 154 tr. : minh hoạ ; 30 cm + 2 tt
Số phân loại : 660.6
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Công nghệ sinh học. 3. Nấm mốc. 4. Thực phẩm. 5. Pectinase.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm mốc thuộc chi Aspergillus có khả năng sinh tổng hợp Pectinase cao. Nghiên cứu biểu hiện được gen mã hoá Pectinase từ chủng nấm mốc được tuyển chọn trong P. Pectinase tái tổ hợp trong lĩnh vực chế biến thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA24.1461.1, LA24.1461.2, LA24.1461.3, LA24.1461.4 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-976336.html |