Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation : : Report of an FAO/WHO technical meeting, FAO headquarters, Rome, 28 November - 2 December 2005 / Anthony Bennett ... [et al.] ; Edited by James Edge
Tác giả : Anthony Bennett ... [et al.] ; Edited by James Edge
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Rome, Italy
Mô tả vật lý : xiii, 52 p. ; 25 cm
ISBN : 9789251055779
Số phân loại : 637.1
Chủ đề : 1. Dairy processing.. 2. Food -- Preservation.. 3. Milk -- Microbiology.. 4. Peroxidase. 5. Chế biến sữa. 6. Vệ sinh thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện đại học Cần Thơ
|
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-130460.html |
Tài liệu cùng tác giả
People and animals : : of domestic animal diversity / Edited by Kim-Anh Tempelman and Ricardo A. Cardellino.
Tác giả : Edited by Kim-Anh Tempelman and Ricardo A. Cardellino.
The state of agricultural commodity markets. / FAO
Tác giả : FAO
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2006
The state of food insecurity in the world 2006 : : Eradicating world hunger - taking stock ten years after the World Food Summit / FAO
Tác giả : FAO
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2006
Beyond food production : : The role of agriculture in poverty reduction / Edited by Fabrizio Bresciani and Alberto Valdés.
Tác giả : Edited by Fabrizio Bresciani and Alberto Valdés.
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2007
Agricultural trade policy and food security in the Caribbean : : Structural issues, multilateral negotiations and competitiveness / Edited by J.R. Deep Ford, Crescenzo dell’Aquila and Piero Conforti.
Tác giả : Edited by J.R. Deep Ford, Crescenzo dell’Aquila and Piero Conforti.
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2006
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Manufacturing yogurt and fermented milks / Editor, Ramesh C. Chandan ; Associate editors, Charles H. White, Arun Kilara, Y.H. Hui.
Tác giả : Editor, Ramesh C. Chandan ; Associate editors, Charles H. White, Arun Kilara, Y.H. Hui.
Nhà xuất bản : Blackwell Pub
Năm xuất bản : 2006
Handbook of milk of non-bovine mammals / Edited by Young W. Park, George F.W. Haenlein
Tác giả : Edited by Young W. Park, George F.W. Haenlein
Nhà xuất bản : Blackwell Pub.
Năm xuất bản : 2006
Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống: / Lê Văn Việt Mẫn . T1 , Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
Tác giả : Lê Văn Việt Mẫn .
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia
Năm xuất bản : 2004
Khai thác sữa năng suất chất lượng vệ sinh / Phùng Quốc Quảng
Tác giả : Phùng Quốc Quảng
Nhà xuất bản : Nông Nghiệp
Năm xuất bản : 2002
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa / LÊ THỊ LIÊN THANH, Lê Văn Hoàng
Tác giả : LÊ THỊ LIÊN THANH, Lê Văn Hoàng
Nhà xuất bản : KHKT
Năm xuất bản : 2002
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN