
Bailey’s industrial oil & fat products (vol.6) / edited by Fereidoon Shahidi . Volume 6 , Industrial and nonedible products from oils and fats
Tác giả : edited by Fereidoon Shahidi .
Nhà xuất bản : John Wiley & Sons
Năm xuất bản : 2005
Nơi xuất bản : Hoboken, N.J.
Mô tả vật lý : xix, 519 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 0471385468 (v. 6)
Số phân loại : 665.2
Chủ đề : 1. Công nghệ dầu ăn. 2. Oils and fats.. 3. Công nghiệp dầu ăn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | The sixth volume on nondible uses of fats and oils has new articles on biodiesel, hydrolic fluids, lubricants, inks, as well as pharmaceutical and cosmetic uses of lipids. An articles on the use of soybean oil in edible film and adhesive production is also included |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-132830.html |