loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ : : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học / Nhan Thanh Thúy; Ngô Thị Phương Dung ( Hướng dẫn Khoa học)
Sách, tuyển tập

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ : : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học / Nhan Thanh Thúy; Ngô Thị Phương Dung ( Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Nhan Thanh Thúy; Ngô Thị Phương Dung ( Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiii, 64 tr. : Minh họa màu ; 30 cm

Số phân loại : 660.62

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học. 2. Công nghệ sinh học vi sinh vật. 3. Sự lên men. 4. Biotechnology. 5. Fermentation. 6. Microbial biotechnology. 7. Công nghệ vi sinh. 8. Nông hộ. 9. Rượu đế.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung luận văn gồm các vấn đề: xác định một số vi sinh vật hiện diện, phân lập và định danh ở mức độ giống các dòng nấm mốc và nấm men có hoạt tính cao trong men rượu thị trường mà nông hộ đang sử dụng. Xác định tỉ lệ men rượu thuần thích hợp cho sản xuất rượu đế lên men. So sánh năng suất, chất lượng rượu đế lên men từ men rượu thuần thực hiện tại Viện NC & PTCNSH-ĐHCT và tại một số nông hộ.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-160435.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cảm hứng thế sự trong tiểu thuyết Lê Lựu từ sau 1986 : : Luận văn Thạc sĩ Văn học chuyên ngành Văn học Việt Nam / Lê Thị Thanh Thuý; Tào Văn An (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lê Thị Thanh Thuý; Tào Văn An (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Văn chương yêu nước ở Nam bộ giai đoạn 1900 - 1930 : : Luận văn Thạc sĩ Văn học chuyên ngành Văn học Việt Nam / Dương Thị Tuyết Trinh; Lê Ngọc Thuý (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Dương Thị Tuyết Trinh; Lê Ngọc Thuý (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu tổng hợp vi hạt nano Pt-Ru/C sử dụng acid citric ứng dụng cho pin nhiên liệu dùng methanol trực tiếp : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Vật Lý Kỹ Thuật / Hồ Tấn Trung; Nguyễn Mạnh Tuấn (Người hướng dẫn)

Tác giả : Hồ Tấn Trung; Nguyễn Mạnh Tuấn (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tình hình nhiễm Leptospira trên đàn bò sữa, đàn heo, chó và chuột quanh khu vực trại chăn nuôi của công ty cổ phần thủy sản Sông Hậu : : Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y / Nguyễn Văn Tiến ; Trần Thị Phận, Lý Thị Liên Khai (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Nguyễn Văn Tiến ; Trần Thị Phận, Lý Thị Liên Khai (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều tra tình hình dịch bệnh PRRS trên heo ở 4 tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long và chẩn đoán vi rút gây bệnh bằng kỹ thuật RT-PCR : : Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y / Diệp Quốc Trường ; Nguyễn Bá Thành, Hồ Thị Việt Thu (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Diệp Quốc Trường ; Nguyễn Bá Thành, Hồ Thị Việt Thu (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Nguyễn Tấn Đạt ; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Tấn Đạt ; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật nâng cao phần trăm hữu thụ và biện pháp cứu phôi việc lai giữa hai loài đậu nành thuộc chi phụ Soja : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học / Lê Thị Mỹ Hạnh; Lê Văn Hòa, Trương Trọng Ngôn (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lê Thị Mỹ Hạnh; Lê Văn Hòa, Trương Trọng Ngôn (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp Pectin methylesterase hoạt tính cao từ vỏ quả táo và sung : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học / Lê Vương Hải Nguyệt; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lê Vương Hải Nguyệt; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá khả năng tái sinh chồi và tạo đột biến bằng tia Gamma 60CO và tia X trên cây môn đốm (Caladium bicolor (Ait.) Vent.) In Vitro: : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Trồng trọt / Ngô Thảo Trân; Nguyễn Bảo Toàn, Vũ Anh Pháp (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Ngô Thảo Trân; Nguyễn Bảo Toàn, Vũ Anh Pháp (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và nhận diện vi khuẩn nốt rễ nội sinh cây lúa (Oryza sativa L.) trồng trong chậu bằng phương pháp PCR-ARDRA 16S-23S IGS: : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Sinh thái học / Phạm Thị Lan; Cao Ngọc Điệp (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Phạm Thị Lan; Cao Ngọc Điệp (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010