Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Sách, tuyển tập
Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi / Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản ; Đỗ Kim Cương, Huỳnh Lê Tâm dịch

Sách, tuyển tập

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi / Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản ; Đỗ Kim Cương, Huỳnh Lê Tâm dịch

Tác giả : Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản ; Đỗ Kim Cương, Huỳnh Lê Tâm dịch

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 1999

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 86 tr. ; 27 cm

Số phân loại : 664.949

Chủ đề : 1. Sản phẩm thuỷ sản -- Kiểm soát chất lượng. 2. Fishery products -- Quality control. 3. Công nghệ chế biến thủy sản. 4. Quản lý chất lượng thủy sản.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Kỹ thuật hoá học
Công nghệ thực phẩm

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Sách trình bày các công đoạn trong quá trình chế biến các mặt hàng thủy sản tẩm bột và bao bột và cách bao gói sản phẩm thủy sản.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ		https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-161380.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản / Nguyễn Quỳnh Hương dịch ; Đỗ Kim Cương, Đỗ Đức Hạnh hiệu đính

Tác giả : Nguyễn Quỳnh Hương dịch ; Đỗ Kim Cương, Đỗ Đức Hạnh hiệu đính

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1999

Sách, tuyển tập

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5 / Biên dịch: Đỗ Kim Cương

Tác giả : Biên dịch: Đỗ Kim Cương

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1999

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản / Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam

Tác giả : Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1999

Sách, tuyển tập

30 năm truyện ngắn: Tuyển tập tác phẩm văn học in trên Nhân Dân cuối tuần (1989 - 2019)/ Phạm Thành Hưng, Ngô Vĩnh Xuân Lôi, Nguyễn Dậu..

Tác giả : Phạm Thành Hưng, Ngô Vĩnh Xuân Lôi, Nguyễn Dậu..

Nhà xuất bản : Văn học

Năm xuất bản : 2019

Sách, tuyển tập

Những chiếc mặt nạ: Tiểu thuyết/ Đỗ Kim Cuông

Tác giả : Đỗ Kim Cuông

Nhà xuất bản : Sân khấu

Năm xuất bản : 2017

Tài liệu cùng danh mục chủ đề