
Xây dựng cơ sở quản lý dữ liệu biến đổi chất lượng khóm trồng ở Gò Quao, Kiên Giang ở các giai đoạn trước và sau thu hoạch : : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Chí Linh ; Nguyễn Minh Thuỷ (người hướng dẫn khoa học)
Tác giả : Nguyễn Chí Linh ; Nguyễn Minh Thuỷ (người hướng dẫn khoa học)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2010
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : xiii, xxiii, 86 tr. : minh họa màu ; 30 cm
Số phân loại : 664.804774
Chủ đề : 1. $2Trung tâm Học liệu ĐHCT. 2. Harvest. 3. Pineapples -- Quality controls. 4. Công nghệ sau thu hoạch. 5. Khóm. 6. Kiểm soát chất lượng quả khóm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Luận văn nghiên cứu về sự phát triển của trái khóm đồng thời nghiên cứu về tốc độ hô hấp, cấu trúc, đường kính, màu sắc, khối lượng và các thành phần acid, đường, hàm lượng chất khô hoà tan của trái được đo đạc. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-162451.html |