loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm nhằm tính toán trị số thanh trùng F Value trực tuyến (online) trong không gian ba chiều (3D) của thiết bị thanh trùng : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Lê Thị Hoa Xuân; Võ Tấn Thành (Hướng dẫn Khoa học)
Sách, tuyển tập

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm nhằm tính toán trị số thanh trùng F Value trực tuyến (online) trong không gian ba chiều (3D) của thiết bị thanh trùng : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Lê Thị Hoa Xuân; Võ Tấn Thành (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Lê Thị Hoa Xuân; Võ Tấn Thành (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 59 tr. : Minh hoạ ; 30 cm

Số phân loại : 664.0285

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Thiết bị và hỗ trợ. 3. Equipment and supplies. 4. Food technology. 5. Công nghệ thực phẩmThiết bị thanh trùng.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu việc kiểm soát nhiệt độ và sự đồng nhất của nhiệt độ trong không gian ba chiều của thiết bị thanh trùng thông qua việc khảo sát sự đồng nhất của nhiệt độ trong thiết bị thanh trùng, mô hình hoá tìm các tham số có ý nghĩa vật lý có thể sử dụng để kiểm soát nhiệt độ sản phẩm trong vùng không gian đã được xác định, phát triển phương pháp đo đạc để có thể phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong vùng cần kiểm soát của thiết bị thanh trùng.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-162486.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đặc trưng nghệ thuật truyện ngắn Hồ Anh Thái : : Luận văn Thạc sĩ Văn học. Chuyên ngành: Văn học Việt Nam / Trần Thị Hằng Nga ; Nguyễn Lâm Điền (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Thị Hằng Nga ; Nguyễn Lâm Điền (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đặc điểm truyện ngắn Nam Bộ đầu thế kỉ XX : : Luận văn Thạc sĩ Văn học. Chuyên ngành: Văn học Việt Nam / Phạm Ngô Khuyên ; Lê Ngọc Thúy (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Phạm Ngô Khuyên ; Lê Ngọc Thúy (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thi pháp tiểu thuyết Hồ Biểu Chánh : : Luận văn Thạc sĩ Văn học. Chuyên ngành: Văn học Việt Nam / Dương Thị Mỹ Thẩm ; Nguyễn Hoa Bằng (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Dương Thị Mỹ Thẩm ; Nguyễn Hoa Bằng (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quyết định đầu tư của các doanh nghiệp ngoài quốc doanh ở thành phố Cần Thơ: Ảnh hưởng sự không chắc chắn về thị trường sản phẩm đầu ra : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh / Bùi Tuấn Anh ; Lê Khương Ninh (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Bùi Tuấn Anh ; Lê Khương Ninh (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giải pháp phát triển các dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa tại thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh / Võ Tuấn Ngọc ; Mai Văn Nam (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Võ Tuấn Ngọc ; Mai Văn Nam (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Đặng Thị Tho ; Trần Ngọc Thạch (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Đặng Thị Tho ; Trần Ngọc Thạch (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Động học sự chết nhiệt của vi sinh vật và tiến trình bảo quản xốt Cà chua : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và Đồ uống / Trịnh Thanh Duy ; Bùi Hữu Thuận (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trịnh Thanh Duy ; Bùi Hữu Thuận (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu : : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học / Trần Khánh Dân ; Nguyễn Hữu Chiếm (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Khánh Dân ; Nguyễn Hữu Chiếm (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mô hình hóa sự biến đổi ẩm và truyền nhiệt trong quá trình chiên chân không : : Luận văn thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩn & Đồ uống / Nguyễn Văn Vũ ; Võ Tấn Thành (hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Văn Vũ ; Võ Tấn Thành (hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Microbiology and technology of fermented foods / Robert W. Hutkins

Tác giả : Robert W. Hutkins

Nhà xuất bản : IFT Press

Năm xuất bản : 2006