loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt lốt ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Bùi Thị Thuý Ngân ; Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Văn Thành hướng dẫn khoa học
Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt lốt ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Bùi Thị Thuý Ngân ; Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Văn Thành hướng dẫn khoa học

Tác giả : Bùi Thị Thuý Ngân ; Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Văn Thành hướng dẫn khoa học

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiii, 59 tr, x tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 663.203

Chủ đề : 1. Cây Thốt nốt. 2. Giải khát -- Công nghệ. 3. Lên men. 4. Beverages -- Technology. 5. Fermentation. 6. Palms. 7. Cây thốt nốt. 8. Công nghệ thực phẩm và giải khát. 9. Lên men.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men có hoạt tính cao hiện diện trong nước thốt nốt cho quá trình sản xuất rượu vang tại huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-162595.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Một số công thức vi phân cho quá trình ngẫu nhiên liên tục và lớp quá trình Itô - Lévy : : Luận văn Thạc sĩ Toán học. Chuyên ngành: Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Nguyễn Đình Inh ; Dương Tôn Đảm (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Đình Inh ; Dương Tôn Đảm (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thống kê Bayes và ứng dụng trong mô hình thống kê phân cấp : : Luận văn Thạc sĩ Toán học. Chuyên ngành: Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Nguyễn Thị Tuyết Mai ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Tuyết Mai ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phương pháp xích Markov - Monte Carlo trong thống kê Bayes và ứng dụng : : Luận văn Thạc sĩ Toán học. Chuyên ngành: Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Lâm Bửu Tân ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Tác giả : Lâm Bửu Tân ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phương pháp Bayes trong thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng : : Luận văn Thạc sĩ Toán học. Chuyên ngành: Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Trần Nguyến Khái Hưng ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Tác giả : Trần Nguyến Khái Hưng ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thống kê Bayes và ứng dụng trong dự báo lợi tức cổ phiếu : : Luận văn Thạc sĩ Toán học. Chuyên ngành: Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Thái Phúc Hưng ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Tác giả : Thái Phúc Hưng ; Nguyễn văn Thu (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía : : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Lý Huỳnh Liên Hương (chủ nhiệm đề tài) . Mã số: TSV2009-02-11

Tác giả : Lý Huỳnh Liên Hương (chủ nhiệm đề tài) .

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa : : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Đặng Thị Hồng Nhung (chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh (Cán bộ hướng dẫn) . Mã số: TSV2009-02-10

Tác giả : Đặng Thị Hồng Nhung (chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh (Cán bộ hướng dẫn) .

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lên men rượu vang mận : : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Huỳnh Ngọc Thanh Tâm (chủ nhiệm đề tài) . Mã số: 05T./HĐ.QLKH 2007

Tác giả : Huỳnh Ngọc Thanh Tâm (chủ nhiệm đề tài) .

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nâng cao chất lượng sản phẩm rượu vang sim rừng bằng các biện pháp hoá học và sinh học : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Chí Dũng; Nguyễn Minh Thuỷ (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Nguyễn Chí Dũng; Nguyễn Minh Thuỷ (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản : : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Đoàn Diễm Chi ; Lý Nguyễn Bình (người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Đoàn Diễm Chi ; Lý Nguyễn Bình (người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010