loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học / Nguyễn Thị Hiền ; Trương Trọng Ngôn ( hướng dẫn khoa học )
Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học / Nguyễn Thị Hiền ; Trương Trọng Ngôn ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Nguyễn Thị Hiền ; Trương Trọng Ngôn ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiv, 76 tr. : biểu đồ, biểu bảng ; 27 cm

Số phân loại : 663.203

Chủ đề : 1. Lên men -- Rượu vang. 2. Fermentation -- Wine. 3. Lên men rượu.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung giới thiệu cách phân lập và tách ròng nấm men từ dịch quả nhãn lên men. Tuyển chọn dòng nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát sự lên men của các dòng nấm men phân lập được so với nấm men dùng trong phòng thí nghiệm và nấm men thị trường...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-167881.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến xuất khẩu thủy sản của các doanh nghiệp tại Thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế chuyên ngành Kinh tế Nông nghiệp / Phạm Hùng Tươi ; Võ Thị Thanh Lộc (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Phạm Hùng Tươi ; Võ Thị Thanh Lộc (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phương pháp hình thành kỹ năng làm văn nghị luận cho học sinh lớp 11 : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục, chuyên ngành Lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Văn và tiếng Việt / Bùi Thị Hường ; Đặng Ngọc Lệ ( Hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Bùi Thị Hường ; Đặng Ngọc Lệ ( Hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá mức độ hài lòng của du khách đối với dịch vụ lưu trú ở Phú Quốc : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Nguyễn Hữu Phương Long ; Võ Thị Thanh Lộc ( Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Hữu Phương Long ; Võ Thị Thanh Lộc ( Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát sự ảnh hưởng của Ligand đến hiệu suất tổng hợp Diblock Copolyer Poly ( N-Isopropyl Acrylamide)-block-Poly(n-Buthyl Acrylate) bằng phương pháp ATRP : : Luận văn Thạc sĩ Hóa học chuyên ngành Hoá hữu cơ / Dương Khánh Hoàng ; Nguyễn Cửu Khoa (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Dương Khánh Hoàng ; Nguyễn Cửu Khoa (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập và quyết định đa dạng hóa thu nhập của nông hộ trên địa bàn huyện Gò Công Đông - tỉnh Tiền Giang : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp / Võ Thị Mỹ Trang ; Lê Xuân Sinh (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Võ Thị Mỹ Trang ; Lê Xuân Sinh (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học / Neáng Thơi ; Nguyễn Văn Thành, Nguyễn Minh Thuỷ ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Neáng Thơi ; Nguyễn Văn Thành, Nguyễn Minh Thuỷ ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học / Nguyễn Phúc Trường ; Nguyễn Văn Thành ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Nguyễn Phúc Trường ; Nguyễn Văn Thành ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học / Nguyễn Thị Phượng Kiều ; Trương Trọng Ngôn ( hướng dẫn khoa học )

Tác giả : Nguyễn Thị Phượng Kiều ; Trương Trọng Ngôn ( hướng dẫn khoa học )

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Nguyễn Chí Nhân ; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Chí Nhân ; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì : : Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Võ Xuân Minh Đăng ; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Võ Xuân Minh Đăng ; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010