loading

Risk-based food inspection manual / Food and Agriculture Organization of the United nations . Volume 89 , FAO food and nutrition paper

Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United nations .

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United nations

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : ix, 85 p. ; 30 cm

ISBN : 9789251059760

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. Kiểm tra thực phẩm giả -- Sách hướng dẫn. 2. Food adulteration and inspection -- Handbooks, manuals, etc. 3. An toàn thực phẩm. 4. Chất lượng thực phẩm. 5. Thực phẩm độc hại.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This manual deals with risk-based inspection of primary production operation and food pracessing establishments.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-172982.html