
Risk-based food inspection manual / Food and Agriculture Organization of the United nations . Volume 89 , FAO food and nutrition paper
Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United nations .
Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United nations
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : ix, 85 p. ; 30 cm
ISBN : 9789251059760
Số phân loại : 363.192
Chủ đề : 1. Kiểm tra thực phẩm giả -- Sách hướng dẫn. 2. Food adulteration and inspection -- Handbooks, manuals, etc. 3. An toàn thực phẩm. 4. Chất lượng thực phẩm. 5. Thực phẩm độc hại.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | This manual deals with risk-based inspection of primary production operation and food pracessing establishments. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-172982.html |