loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Xác định sự thay đổi tính chất hóa lý ở các mức độ chín sau thu hoạch của khóm tại huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang : Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Đàm Thị Kim Yến
Sách, tuyển tập

Xác định sự thay đổi tính chất hóa lý ở các mức độ chín sau thu hoạch của khóm tại huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang : Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Đàm Thị Kim Yến

Tác giả : Đàm Thị Kim Yến

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : CầnThơ

Mô tả vật lý : xii, 66 tr. : minh họa màu ; 27 cm

Số phân loại : 575.6

Chủ đề : 1. Thành phần dinh dưỡng. 2. Nutrition ingredient. 3. Lạnh đông. 4. Mức độ chín của khóm. 5. Thành phần dinh dưỡng của khóm. 6. Tiền xử lý. 7. Xử lý nhiệt.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu được tiến hành trên cơ sở khảo sát sự thay đổi đặc tính chất lượng của khóm vùng Tân Phước, Tiền Giang sau thu hoạch. Đồng thời, nghiên cứu động học sự biến đổi cấu trúc và thành phần dinh dưỡng chủ yếu của khóm do tác động của quá trình xử lý nhiệt và lạnh đông, trong đó có quan tâm đến sự thay đổi mức độ chín và điều kiện xử lý.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-173011.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế tạo màng quang xúc tác TiO2:Zn bằng phương pháp phún xạ Magnetron DC : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Vật lý kỹ thuật / Nguyễn Tấn Minh ; Lê Vũ Tuấn Hùng (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Tấn Minh ; Lê Vũ Tuấn Hùng (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định hoạt độ của chì 210Pb trong một số mẫu môi trường trên hệ phổ kế gamma : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Vật lý kỹ thuật / Sử Ngọc Đỉnh ; Huỳnh Trúc Phương (Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Sử Ngọc Đỉnh ; Huỳnh Trúc Phương (Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế tạo màng quang xúc tác TiO2:Cr bằng phương pháp Solgel : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Vật lý kỹ thuật / Nguyễn Văn Tín ; Lê Vũ Tuấn Hùng (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Văn Tín ; Lê Vũ Tuấn Hùng (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định hàm lượng của một số đồng vị phóng xạ trong sữa bột : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Vật lý kỹ thuật / Bùi Văn Tròn ; Huỳnh Trúc Phương (Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Bùi Văn Tròn ; Huỳnh Trúc Phương (Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sự phụ thuộc nguyên luận văn thạc sĩ toán học : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Đại số và lý thuyết số / Thân Thị Giang ; Trần Ngọc Hội (Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Thân Thị Giang ; Trần Ngọc Hội (Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Reproductive biology of plants / Edited by B. M. Johri and P. S. Srivastava

Tác giả : Edited by B. M. Johri and P. S. Srivastava

Nhà xuất bản : Narosa Publishing House

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Flowers: : Evolution of the floral architecture of angiosperms / Guillaume Tcherkez

Tác giả : Guillaume Tcherkez

Nhà xuất bản : Science Publishers ( SP )

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Môn Khoa học - Lớp 5 : Chủ đề: Sự sinh sản ở thực vật và động vật / Bùi Thị Ngọc b.s.

Tác giả : Bùi Thị Ngọc b.s.

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Môn Khoa học tự nhiên - Lớp 7: Sinh sản hữu tính ở thực vật (cấu tạo của hoa)

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Môn Khoa học tự nhiên - Sinh sản hữu tính ở thực vật: Dùng cho lớp 7/ Hoàng Văn Hà, Nguyễn Bảo Mây

Tác giả : Hoàng Văn Hà, Nguyễn Bảo Mây

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2022