loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản cải ngọt sau thu hoạch : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phan Thị Mộng tuyền ; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản cải ngọt sau thu hoạch : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phan Thị Mộng tuyền ; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Phan Thị Mộng tuyền ; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 44 tr. : Minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 631.5

Chủ đề : 1. Bảo quản rau cải. 2. Vegetables, cultivated. 3. Bảo quản rau cải. 4. Công nghệ sau thu hoạch.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

So sánh hiệu quả tiêu diệt Coliform và E.coli của dung dịch chlorine va ozone khi ngâm cải ngọt. Ngoài ra, đề tài cĩng tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và mức độ đục lỗ bao bì polypropylen (PP) đến sự thay đổi mật số vi khuẩn E.coli, Coliform và sự hao hụt khối lượng cũng như tỷ lệ lá vàng của cải ngọt trong quá trình bảo quản.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-178569.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài toán phân loại và ứng dụng trong ngân hàng : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Nguyễn Thị Kim Quít ; Võ Văn Tài (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thị Kim Quít ; Võ Văn Tài (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mô hình trung bình trượt tích hợp tự hồi quy và ứng dụng : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Nguyễn Bảo Ngọc Phượng ; Lê Sĩ Đồng (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Bảo Ngọc Phượng ; Lê Sĩ Đồng (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng xích Markov trong xác định CpG Island : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Trần Thị Thùy Dung ; Lê Vĩnh Thuận (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trần Thị Thùy Dung ; Lê Vĩnh Thuận (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mô hình bán tham số trong việc xác định dấu hiệu hoạt động của não dựa trên ảnh chụp cộng hưởng từ chức năng : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Lê Đại Nghiệp ; Tô Anh Dũng (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Lê Đại Nghiệp ; Tô Anh Dũng (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình dừng - tuần hoàn : : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Lý thuyết xác suất và thống kê toán học / Trần Thị Trúc Linh ; Lê Vĩnh Thuận (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trần Thị Trúc Linh ; Lê Vĩnh Thuận (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Biotechnology in plant breeding : : Course code: CS441 / Godelieve Gheysen, Tran Nhan Dung, Truong Trong Ngon

Tác giả : Godelieve Gheysen, Tran Nhan Dung, Truong Trong Ngon

Nhà xuất bản : Can Tho University

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Monitoring and surveillance of genetically modified higher plants : : Guidelines for procedures and analysis of environmental effects / Gosta Kjellsson; Morten Strandberg

Tác giả : Gosta Kjellsson; Morten Strandberg

Nhà xuất bản : Birkhauser-Verlag

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Molecular techniques in crop improvement / Edited by S. Mohan Jain, D.S. Brar, and B.S. Ahloowalia.

Tác giả : Edited by S. Mohan Jain, D.S. Brar, and B.S. Ahloowalia.

Nhà xuất bản : Kluwer Academic Publishers

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những phương pháp công nghệ sinh học thực vật = : Methods in plant biotechnology / Nguyễn Văn Uyển . Tập 2

Tác giả : Nguyễn Văn Uyển .

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 1996

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ sinh học thực vật trong công tác nhân giống và chọn tạo giống hoa = : Plant biotechnology in breeding and rapid propagation of flower species / Dương Tấn Nhựt (chủ biên)

Tác giả : Dương Tấn Nhựt (chủ biên)

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 2007