loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua : : Luận văn tốt nghiệp cao học.Ngành công nghệ sinh học / Nguyễn Xuân Cương ; Nguyễn Minh Thuỷ người hướng dẫn
Sách, tuyển tập

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua : : Luận văn tốt nghiệp cao học.Ngành công nghệ sinh học / Nguyễn Xuân Cương ; Nguyễn Minh Thuỷ người hướng dẫn

Tác giả : Nguyễn Xuân Cương ; Nguyễn Minh Thuỷ người hướng dẫn

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 91tr. : Minh hoạ ; 28 cm

Số phân loại : 633.13

Chủ đề : 1. Các sản phẩm sữa -- Vi sinh. 2. Dairy products -- Microbiology. 3. Kỹ thuật làm sữa chua.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung của đề tài nghiên cứu là tuyển chọn và chủ động các dòng vi khuẩn LAB có tính kháng khuẩn cho quá trình lên men sữa (yaourt)
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-184565.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

The effects of extensive reading on english for specific purposes students' vocabulary retention and reading comprehension: a case study at Mien Tay construction university : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Tiếng Anh / Lương Thị Ngọc Diễm ; Thái Công Dân (người hướng dẫn)

Tác giả : Lương Thị Ngọc Diễm ; Thái Công Dân (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần THơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích chuỗi giá trị bánh tráng tại làng nghề bánh tráng phường Thuận Hưng, Quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ : : Luận văn thạc sĩ. Ngành phát triển nông thôn / Đặng Thế Nhơn ; Nguyễn Quang Tuyến (người hướng dẫn)

Tác giả : Đặng Thế Nhơn ; Nguyễn Quang Tuyến (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của chọn lọc hàng loạt theo khối lượng lên tính trạng sinh trưởng và sinh sản của cá rô đồng (Anabas testudineus) : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Nuôi trồng Thủy sản / Trịnh Thu Phương ; Dương Thúy Yên (người hướng dẫn)

Tác giả : Trịnh Thu Phương ; Dương Thúy Yên (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích hiệu quả sản xuất của các hộ nuôi Cá tra ở Thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Quản lý Nguồn lợi Thủy sản / Trần Trọng Tân ; Trương Hoàng Minh (người hướng dẫn)

Tác giả : Trần Trọng Tân ; Trương Hoàng Minh (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Les activités ludiques au service de l'apprentissage actif en classe de fle. le cas du lycée Vi Thanh : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành lí luận và phương pháp dạy học bộ môn Tiếng Pháp / Lê Ngọc Bích ; Trần Văn Lựa (người hướng dẫn)

Tác giả : Lê Ngọc Bích ; Trần Văn Lựa (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bệnh đạo ôn hại lúa và biện pháp phòng trừ / Nguyễn Văn Viên (Chủ biên)

Tác giả : Nguyễn Văn Viên (Chủ biên)

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu tri thức bản địa trong trồng lúa để ứng phó với thời tiết bất thường ở vùng lũ ĐBSCL phần thuộc các tỉnh An Giang và Đồng Tháp : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Khoa học Môi trường / Nguyễn Kim Uyên ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Kim Uyên ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của biện pháp kết hợp tưới ướt - khô xen kẽ, kỹ thuật gieo trồng và liều lượng phân lân trên lúa và liều lượng phân lân trên lúa 3 vụ ở vùng đất phèn tại Tà Đảnh - Tri Tôn - An Giang : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Khoa học Cây trồng / Nguyễn Xuân Huy ; Lê Văn Hoà, Phạm Phước Nhẫn (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Xuân Huy ; Lê Văn Hoà, Phạm Phước Nhẫn (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của bón phân giàu sắt đến năng suất lúa và phát thải khí Methane (CH4) trên đất phù sa và đất giồng cát mịn : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Khoa học Môi trường / Đặng Văn Thanh ; Trần Kim Tính (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Đặng Văn Thanh ; Trần Kim Tính (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của ba mô hình quản lý nước, vùi rơm rạ đến năng suất lúa và phát thải khí Mêtan vụ Hè Thu 2013 ở huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Khoa học Cây trồng / Ngô Thị Nhàng ; Huỳnh Quang Tín (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Ngô Thị Nhàng ; Huỳnh Quang Tín (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần thơ

Năm xuất bản : 2013