loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Ngô Thị Ngân ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Ngô Thị Ngân ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Ngô Thị Ngân ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiv, 91 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 663.2

Chủ đề : 1. Lên men -- Rượu vang. 2. Fermentation -- Wine. 3. Công nghệ sinh học. 4. Rượu vang bưởi.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài phân lập các chủng nấm men thường có trong dịch quả bưởi lên men tự nhiên, tiến hành chọn ra dòng nấm men thuần khiết phù hợp cho lên men rượu vang để sản phẩm có chất lượng tốt, ổn định.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-197739.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoàn thiện pháp luật về hỗ trợ đào tạo, chuyển đổi nghề và tìm kiếm việc làm khi nhà nước thu hồi đất vì mục đích phát triển kinh tế - xã hội : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật Kinh tế / Nguyễn Việt Triều ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Việt Triều ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pháp luật về đấu giá quyền sử dụng đất - Thực tiễn tại huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật Kinh tế / Trần Thụy Quốc Thái ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thụy Quốc Thái ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pháp luật về thỏa thuận giữa chủ đầu tư với người sử dụng đất để thực hiện các dự án, công trình sản xuất, kinh doanh - Thực tiễn tại thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật Kinh tế / Trần Thụy Quốc Vang ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thụy Quốc Vang ; Phan Trung Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pháp luật về chống thất thu thuế xuất, nhập khẩu xăng dầu : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật Kinh tế / Cao Thanh Thùy ; Lê Thị Nguyệt Châu (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Cao Thanh Thùy ; Lê Thị Nguyệt Châu (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quy định về lỗ và chuyển lỗ trong pháp luật thuế thu nhập doanh nghiệp : : Luận văn Thạc sĩ Luật học. Chuyên ngành Luật Kinh tế / Nguyễn Thị Ngọc Giàu ; Lê Thị Nguyệt Châu (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Ngọc Giàu ; Lê Thị Nguyệt Châu (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Tác giả : Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Dương Thị Thanh Xuân (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Nguyễn Lê Vân ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Tác giả : Dương Thị Thanh Xuân (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Nguyễn Lê Vân ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lý Hòa Nhã ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lý Hòa Nhã ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lê Đặng Hồng Phúc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Đặng Hồng Phúc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Võ Thị Thanh Trang ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Thanh Trang ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015