loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Tác giả : Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 72 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 663.2

Chủ đề : 1. Công nghệ rượu bia. 2. Rượu vang và chế biến rượu vang. 3. Alchholic Beverages. 4. Wine and Wine Making. 5. Rượu vang xoài. 6. Sản xuất rượu vang.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nghiên cứu khả năng sản xuất rượu vang từ xoài và tìm một số chế phẩm sinh học bổ sung để cải thiện chất lượng rượu xoài.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-203791.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá tác động của sự thay đổi sử dụng đất nông nghiệp đến môi trường đất, nước tại quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường / Nguyễn Kim Bình ; Văn Phạm Đăng Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Kim Bình ; Văn Phạm Đăng Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá xu thế dòng chảy lũ khu vực sông Tiền - sông Hậu trong giai đoạn 2000 - 2013 : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường / Giáp Văn Vinh ; Văn Phạm Đăng Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Giáp Văn Vinh ; Văn Phạm Đăng Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sự quan tâm của các chủ thể liên quan đến sử dụng nước và các rủi ro về nước cấp của thành phố Sóc Trăng đến năm 2020 trong điều kiện biến đổi khí hậu : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường / Nguyễn Xuân Tuấn ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Xuân Tuấn ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định sinh khối và khả năng hấp thụ CO2 của rừng tràm khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường / Bùi Thị Thu Thảo ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Bùi Thị Thu Thảo ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Định hướng về cao độ công trình thích ứng với biến đổi khí hậu tại thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường / Nguyễn Huỳnh Đức ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Huỳnh Đức ; Lê Anh Tuấn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Dương Thị Thanh Xuân (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Nguyễn Lê Vân ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Tác giả : Dương Thị Thanh Xuân (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Nguyễn Lê Vân ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lý Hòa Nhã ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lý Hòa Nhã ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lê Đặng Hồng Phúc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Đặng Hồng Phúc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Võ Thị Thanh Trang ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Thanh Trang ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Chí Tâm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Chí Tâm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015