loading

Khảo sát sự thay đổi chất lượng lúa gạo theo thời gian thu hoạch đối với giống lúa OM6976 : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nhiệp sau thu hoạch / Nguyễn Minh Thành ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Minh Thành ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : x, 95 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 633.186

Chủ đề : 1. Lúa -- Công nghệ sau thu hoạch -- Việt Nam. 2. Rice -- Postharvest technology -- Vietnam.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nghiên cứu: Khảo sát ảnh hưởng độ chín thu hoạch của lúa đến sản lượng, và chất lượng lúa gạo. Ảnh hưởng của lúa đến hiệu xuất xay chà và chất lượng gạo. Ảnh hưởng độ chín thu hoạch của lúa đến tính chất hóa lý của bột gạo và tinh bột gạo

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-197945.html