loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Minh Hiếu ; Lý Nguyễn Bình, Nguyễn Văn Phong (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Minh Hiếu ; Lý Nguyễn Bình, Nguyễn Văn Phong (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Minh Hiếu ; Lý Nguyễn Bình, Nguyễn Văn Phong (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 95 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.028

Chủ đề : 1. Thực phẩm -- Bảo quản. 2. Food -- Preservation. 3. Bảo quản thực phẩm. 4. Công nghệ sau thu hoạch.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài xác định thời điểm thu hoạch thích hợp cho trái sa-pô-chê Mặc Bắc để khuyến cáo nông dân thu hoạch phù hợp với điều kiện canh tác tại huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang. Đề xuất quy trình xử lý và bảo quản trái sa-pô-chê Mặc Bắc nhằm cải thiện cấu trúc, chậm quá trình chín nhằm kéo dài thời gian tồn trữ và nâng cao giá trị.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198475.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các nhân tố ảnh hưởng đến nhu cầu tín dụng chính thức của hộ tiểu thương: Trường hợp các hộ tiểu thương thu mua lúa trên địa bàn tỉnh Hậu Giang : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Lương Quốc Khanh ; Trương Đông Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lương Quốc Khanh ; Trương Đông Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ của Ngân hàng TMCP Quân đội, chi nhánh Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Trần Thanh Tùng ; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thanh Tùng ; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định các yếu tố tác động đến chính sách cổ tức của các công ty niêm yết trên sở giao dịch chứng khoán Hà Nội (HNX) : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Đỗ Thị Trâm Anh ; Trần Ái Kết (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Đỗ Thị Trâm Anh ; Trần Ái Kết (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá tác động của chương trình cho vay hộ nghèo đến thu nhập của hộ gia đình tại tỉnh Bạc Liêu : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Lê Hồng Nga ; Phan Đình Khôi (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Hồng Nga ; Phan Đình Khôi (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng sử dụng sản phẩm dịch vụ tại Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam, chi nhánh Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Lê Nguyễn Vân Khanh ; Nguyễn Phú Son (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Nguyễn Vân Khanh ; Nguyễn Phú Son (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thế Vinh ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thế Vinh ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Ngọc Thùy Dương ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Ngọc Thùy Dương ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Lý Mỹ Xuyên ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lý Mỹ Xuyên ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Trần Tấn Hậu ; Nguyễn Văn Cương (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Tấn Hậu ; Nguyễn Văn Cương (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm) / Nguyễn Trung Trực; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Trung Trực; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014