loading

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Vân Anh (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Phạm Minh Tú ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Tác giả : Nguyễn Vân Anh (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Phạm Minh Tú ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 34 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 633.13

Chủ đề : 1. Công nghệ lên men sản phẩm. 2. Fermentation products industry. 3. Công nghệ lên men sản phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nghiên cứu và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men ethanol mạnh

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-203332.html