
Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Nguyễn Vân Anh (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Phạm Minh Tú ... [et al.] (tham gia thực hiện)
Tác giả : Nguyễn Vân Anh (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn) ; Phạm Minh Tú ... [et al.] (tham gia thực hiện)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 34 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 633.13
Chủ đề : 1. Công nghệ lên men sản phẩm. 2. Fermentation products industry. 3. Công nghệ lên men sản phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nội dung đề tài nghiên cứu và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men ethanol mạnh |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-203332.html |