loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thị Cẩm Tú ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thị Cẩm Tú ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thị Cẩm Tú ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 110 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 663.6

Chủ đề : 1. Công nghệ đồ uống. 2. Beverage industry. 3. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài nghiên cứu nhằm xác định các thông số tối ưu cho quá trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng vào sản xuất nước măng cụt, đồng thời khảo sát sự biến đổi của một số chất dinh dưỡng và có hoạt tính sinh học trong quá trình chế biến.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-205686.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích ảnh hưởng thanh khoản đến lợi nhuận của các cổ phiếu phi tài chính tại Sở giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Tài chính ngân hàng / Nguyễn Kim Tùng ; Lê Long Hậu (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Kim Tùng ; Lê Long Hậu (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu mối quan hệ giữa tỷ giá hối đoái và tăng trưởng kinh tế tại các quốc gia ASEAN : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Nguyễn Trường Giang ; Võ Văn Dứt (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Trường Giang ; Võ Văn Dứt (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hệ thống thông tin địa lý hỗ trợ phát triển du lịch tỉnh Bạc Liêu : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Hệ thống thông tin / Nguyễn Thị Đài Loan ; Trương Quốc Định (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Đài Loan ; Trương Quốc Định (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng ảnh 3D vào hệ tay máy robot di động để phát hiện, theo dõi và gắp đồi tượng : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Kỹ thuật điều khiển và Tự động hóa / Lưu Trọng Hiếu ; Nguyễn Chí Ngôn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lưu Trọng Hiếu ; Nguyễn Chí Ngôn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vận dụng phương pháp đọc phân vai và thảo luận nhóm vào dạy học các tác phẩm kịch trong trường THPT : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn văn và tiếng Việt / Nguyễn Phúc Hậu ; Nguyễn Lâm Điền (Người hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Nguyễn Phúc Hậu ; Nguyễn Lâm Điền (Người hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thái Nguyên ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Thái Nguyên ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Mai Thanh Trung ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Mai Thanh Trung ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình chế biến nước uống từ rong nho biển (Caulerpa lentillifera J. Agardh) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Đặng Mộng Cầm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Đặng Mộng Cầm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên / Lê Văn Phương (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Thu Thủy (Cán bộ hướng dẫn) ; Huỳnh Mỹ Duyên, Lâm Thị Trinh, Đỗ Thị Mỹ Tiên (Tham gia thực hiện)

Tác giả : Lê Văn Phương (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Thu Thủy (Cán bộ hướng dẫn) ; Huỳnh Mỹ Duyên, Lâm Thị Trinh, Đỗ Thị Mỹ Tiên (Tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Huỳnh Văn Vũ ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Văn Vũ ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015