loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ khắp trường / Hồ Thanh Thâm (chủ nhiệm đề tài)
Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ khắp trường / Hồ Thanh Thâm (chủ nhiệm đề tài)

Tác giả : Hồ Thanh Thâm (chủ nhiệm đề tài)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : vi, 32 tr. ; 27 cm

Số phân loại : 663.13

Chủ đề : 1. Lên men. 2. Thực phẩm lên men. 3. Fermentation. 4. Fermented foods. 5. Thực phẩm lên men.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường với các tỷ lệ khác nhau đến chất lượng và thành phần hóa học cảu bắp ủ chua qua các thời kỳ bảo quản.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-210389.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích tác động của quảng cáo truyền hình đến ý định mua hàng của người dân thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Ngô Thị Như Nguyệt ; Huỳnh Thanh Nhã (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Ngô Thị Như Nguyệt ; Huỳnh Thanh Nhã (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu phương pháp quan trắc sinh học trong đánh giá chất lượng nước trên tuyến sông Hậu sử dụng động vật không xương sống cỡ lớn : : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Nguyễn Thị Kim Liên ; Vũ Ngọc Út (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Kim Liên ; Vũ Ngọc Út (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá tính bền vững của mô hình rừng thủy sản kết hợp ở vùng ven biển Đồng bằng sông Cửu Long : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý tài nguyên và Môi trường / Phạm Duy Linh ; Nguyễn Hồng Tín (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Duy Linh ; Nguyễn Hồng Tín (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của xâm nhập mặn đến sản xuất nông nghiệp ở huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Quản lý tài nguyên và Môi trường / Lâm Khắc Huy ; Nguyễn Duy Cần (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lâm Khắc Huy ; Nguyễn Duy Cần (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng tại thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Nguyễn Phương Quang ; Đỗ Văn Xê (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Phương Quang ; Đỗ Văn Xê (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu chưng cất từ khoai lang : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Phạm Văn Tâm ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Văn Tâm ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học / Bùi Hoàng Đăng Long ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Bùi Hoàng Đăng Long ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học / Lê Phan Đình Quí ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Phan Đình Quí ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên / Phạm Thiếu Quân (Chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Xuân Phong (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Thiếu Quân (Chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Xuân Phong (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên / Nguyễn Ngọc Thạnh (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Ngọc Thạnh (Chủ nhiệm đề tài) ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013