loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Phương Ngọc ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Phương Ngọc ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Phương Ngọc ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 81 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 663.63

Chủ đề : 1. Nước ép trái cây. 2. Juice fruits. 3. Nước ép sơ ri.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng; Đề xuất giải pháp hoàn thiện quy trình sản xuất nước ép sơ ri thanh trùng
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-216318.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của nhiệt độ và Nitrite lên một số chỉ tiêu sinh lý máu và tăng trưởng ở cá thát lát còm (Chitala ornata Gray, 1831) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Trần Trọng Nhân ; Đỗ Thị Thanh Hương (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Trọng Nhân ; Đỗ Thị Thanh Hương (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu sự phát triển của thức ăn tự nhiên trong ao ương cá lóc (Channa striata) giai đoạn bột lên giống : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Hồ Thị Bích Ngân ; Vũ Ngọc Út (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Hồ Thị Bích Ngân ; Vũ Ngọc Út (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của Nitrite lên một số chỉ tiêu sinh lý máu và tăng trưởng của cá basa (Pangasius bocourti) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Nguyễn Trần Phương Thảo ; Đỗ Thị Thanh Hương (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Trần Phương Thảo ; Đỗ Thị Thanh Hương (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định nhu cầu Phospho trong thức ăn của cá lóc (Channa striata) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Thạch Lan Sa ; Lam Mỹ Lan, Trần Thị Thanh Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Thạch Lan Sa ; Lam Mỹ Lan, Trần Thị Thanh Hiền (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu khả năng thích ứng của cá tai tượng (Osphronemus gouramy) với nhiệt độ và độ mặn tăng : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Đinh Thị Trúc Giang ; Nguyễn Thanh Phương (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Đinh Thị Trúc Giang ; Nguyễn Thanh Phương (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Anh Tuấn ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Anh Tuấn ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng : : Luận văn cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Như Lạc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Như Lạc ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trương Thị Bích Thuận ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trương Thị Bích Thuận ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Trung Hậu ; Hà Thanh Toàn (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Trung Hậu ; Hà Thanh Toàn (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu tác động của chế độ thanh trùng và thời gian bảo quản lên hợp chất bay hơi nước ép sim Phú Quốc : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Lê Tấn Bảo ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Tấn Bảo ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016