loading
Sách, tuyển tập

Rice processing : : The comprehensive guide to global technology and innovative products / Joachim Sontag (ed.)

Tác giả : Joachim Sontag (ed.)

Nhà xuất bản : Erling

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : [Clenze]

Mô tả vật lý : 268 pages, 32 unnumbered pages : many illustrations (chiefly color) ; 25 cm

ISBN : 9783862630936

Số phân loại : 664.7

Chủ đề : 1. Gạo -- Sổ tay, sách hướng dẫn, v.v. -- Chế biến. 2. Rice -- Handbooks, manuals, etc. -- Processing. 3. Chế biến gạo.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Contents: Facts about rice,the international rice trade - production, trade and consumption, postharvest technology, rice milling,...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-249832.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Lê Phạm Vân Anh ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Phạm Vân Anh ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến xúc xích tiệt trùng từ đậu nành kết tủa bằng GDL : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Huỳnh Thị Phương Thảo ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Thị Phương Thảo ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Diệu Hiền ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Diệu Hiền ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Triệu Ngọc Hân ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Triệu Ngọc Hân ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bột, hủ tiếu tại công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi - Thành phố Sa Đéc tỉnh Đồng Tháp : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Khoa học môi trường / Nguyễn Trung Quân ; Nguyễn Xuân Hoàng (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Trung Quân ; Nguyễn Xuân Hoàng (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016