
Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ gia súc tập trung và các quầy, kệ kinh doanh thịt tại huyện Châu Thành và huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Lê Hoàng Khương ; Huỳnh Kim Diệu (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Lê Hoàng Khương ; Huỳnh Kim Diệu (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2018
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : xiii, 146 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 636.4089
Chủ đề : 1. Vi khuẩn thú y. 2. Veterinary bacteriology. 3. Thịt heo. 4. Thú y.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đánh giá thực trạng và điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ gia súc và chợ bày bán thịt heo trên địa bàn, khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt và môi trường tại cơ sở giết mổ. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252810.html |