Sổ tay hướng dẫn phục vụ nhà hàng : The Waiter and waitress training manual / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl ; dịch giả Huỳnh Văn Thanh ... [và nh.ng. khác]
Tác giả : Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl ; dịch giả Huỳnh Văn Thanh ... [và nh.ng. khác]
Nhà xuất bản : Trẻ
Năm xuất bản : 1992
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 175 tr. : hình vẽ, tranh ảnh ; 19 cm
Số phân loại : 642.5
Tùng thư :
Tủ sách doanh nghiệp trẻ
Chủ đề : 1. Nam nhân viên phục vụ. 2. Nữ nhân viên phục vụ. 3. Phục vụ bàn.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VN 1754/92, VN 1755/92 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/3584?siteid=2 |
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VN92.2416, VN92.2417 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-65704.html |