loading

Spray drying of tamarind concentrate and its quality evaluation / Truong Vinh

Tác giả : Truong Vinh

Nhà xuất bản : Asian institute of technology

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : Bangkok

Mô tả vật lý : xiii, 135 tờ : minh họa ; 29 cm

Số phân loại : 664.028

Chủ đề : 1. Bột me khô. 2. Luận án -- Việt Nam. 3. Thực phẩm -- Sấy.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 7104
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/3719?siteid=2