Nghiên cứu một số thông số công nghệ sản xuất màng mỏng từ bột và tinh bột phù hợp với điều kiện cơ giới / Tôn Thất Minh
Tác giả : Tôn Thất Minh
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Năm xuất bản : 1995
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 148 tờ : minh họa ; 29 cm
Số phân loại : 338.19597
Chủ đề : 1. Bánh phở -- Thiết bị và cung ứng. 2. Bánh tráng -- Thiết bị và cung ứng. 3. Luận án -- Việt Nam.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 7887 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/49505?siteid=2 |