Sản xuất và sử dụng cỏ ngọt : stevia rebaudiana Bertoni / Trần Đình Long, Mai Thị Phương Anh, A. G. Liakhovkin
Tác giả : Trần Đình Long, Mai Thị Phương Anh, A. G. Liakhovkin
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 84 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 19 cm
Số phân loại : 664.5
Chủ đề : 1. Chất làm ngọt tự nhiên. 2. Chất phụ gia thực phẩm. 3. Cỏ ngọt.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VN 418/98, VN 419/98 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/50986?siteid=2 |