Bảo quản khoai tây thực phẩm bằng muối Natri của Maleic Nydrazid / Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Nhà xuất bản : Trường Đại học thương mại Hà Nội
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 140 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm
Số phân loại : 635.2196
Chủ đề : 1. Khoai tây -- Bảo quản. 2. Luận án -- Việt Nam -- Hà Nội.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 8750 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/53436?siteid=2 |