Systèmes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments : manuel de formation sur l'hygiène alimentaire et le système d'analyse des risques - points critiques pour leur maitrise (HACCP)
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xi, 232 tr. : sơ đồ, biểu đồ ; 30 cm
Số phân loại : 363.192
Chủ đề : 1. Luật và pháp chế thực phẩm. 2. Thực phẩm -- Biện pháp an toàn. 3. Thực phẩm -- Chất lượng.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 4579 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/77836?siteid=2 |