Wild edible fungi : a global overview of their use and importance to people / Eric Boa
Tác giả : Eric Boa
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xii,148tr. : tranh ảnh màu ; 30cm
ISBN : 92-5-105157-7
Tùng thư :
Non wood forest products
Chủ đề : 1. Nấm ăn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Wild edible fungi are an important group of non-wood forest products: they are used as both food and medicine and provide income to many forest users and traders. This publication reviews the characteristics of fungi biology and ecology, as well as fungi management and their importance to people. Information is provided that will help forestry technicians, nutritionists, natural resource planners, policy makers and other stakeholders concerned appraise the opportunities and constraints in promoting the sustainable use of wild edible fungi |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 5275 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/342834?siteid=2 |