loading
Sách, tuyển tập

Application of risk assessment in the fish industry / J Sumner, T. Ross and L. Ababouch

Tác giả : J Sumner, T. Ross and L. Ababouch

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : ix,78tr. ; 30cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in)

ISBN : 92-5-104951-3

Tùng thư : FAO fisheries technical paper

Chủ đề : 1. Công nghiệp đánh cá -- Đánh giá rủi ro. 2. Hải sản. 3. Thủy sản. 4. CD-ROM$2LCSH.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

In recent years, the concept of risk has become paramount in international food regulation, and industries are increasingly required to undertake product risk assessment, particularly in the export arena. This publication has been developed as a complete package on how to undertake risk assessment for use by seafood technologists, regulators and health professionals. It is designed in five parts to guide the user through the risk assessment process. This publication also includes a CD-ROM - the Resources Bank - which provides extensive additional information for the would-be risk assessor
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM L 5286, L 5315 BH
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/342886?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu xây dựng công thức tính gần đúng sức cản tàu cá Việt Nam từ các dữ liệu thực nghiệm của FAO/ Trần Gia Thái

Tác giả : Trần Gia Thái

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Coopération sud - sud convention tripartite Sénégal - Vietnam - Fao/ Tong Khiem, Le Song Du

Tác giả : Tong Khiem, Le Song Du

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hợp tác Nam - Nam thoả thuận 3 bên Xênêgan - Việt Nam - FAO/ Tống Khiêm, Lê Song Dự

Tác giả : Tống Khiêm, Lê Song Dự

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Report of the technical consultation on international guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries. Rome, 19-22 October 2004 : Rapport de la consultation technique sur les directives internationales pour l'étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture marines. Rome, 19-22 octobre 2004 = Informe de la consulta técnica sobre las directrices internacionales para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina. Roma, 19-22 de octubre de 2004 / FAO

Tác giả : FAO

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Report of the Technical Consultation on Legal Frameworks and Economic Policy Instrments for Sustainable Commercial Aquaculture in Africa South of the Sahara : Arusha, United Republic of Tanzania, 4-7 Dec. 2001 = Rapport de la Consultation technique sur les cadres juridiques et les instruments de politique économique à adopter pour promouvoir une aquaculture commerciale durable en Afrique subsaharienne : Arusha, République-Unie de Tanzanie, 4-7 Déc. 2001 / FAO

Tác giả : FAO

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2002