Évaluation des risques liés à Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer : résumé interprétatif
Nhà xuất bản : FAO : OMS
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xxvii,55tr. ; 25cm
ISBN : 92-5-205126-0
Tùng thư :
Sér. évaluation des risques microbiologiques
Chủ đề : 1. Thực phẩm tiện lợi -- Vi sinh vật học .$2LCSH. 2. Vi khuẩn Listeria -- Khả năng gây bệnh .$2LCSH. 3. Vi sinh vật học vệ sinh .$2LCSH.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 5239 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/344185?siteid=2 |