loading

Caractérisation des dangers liés à la présence de pathogènes dans les aliments et dans l'eau : directives / collab. Robert L. Buchanan [et autres]

Tác giả : collab. Robert L. Buchanan [et autres]

Nhà xuất bản : FAO : OMS

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : xv,65tr. : sơ đồ ; 25cm

ISBN : 92-5-204940-1

Tùng thư : Sér. évaluation des risques microbiologiques

Chủ đề : 1. Nước -- Vi trùng học -- Sách hướng dẫn .$2LCSH. 2. Thực phẩm -- Vi sinh vật học vệ sinh -- Sách hướng dẫn .$2LCSH. 3. Vi sinh vật học vệ sinh -- Sách hướng dẫn .$2LCSH.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM L 5240
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/344186?siteid=2