Évaluation des risques liés à Samonella dans les oeufs et les poulets de chair : résumé interprétatif
Nhà xuất bản : FAO : OMS
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xxv,49tr. : sơ đồ, biểu đồ ; 25cm
ISBN : 92-5-204873-1
Tùng thư :
Sér. évaluation des risques microbiologiques
Chủ đề : 1. Gà thịt -- Vi sinh vật học -- Tóm tắt .$2LCSH. 2. Thực phẩm -- Vi sinh vật học -- Tóm tắt .$2LCSH. 3. Trứng -- Vi sinh vật học -- Tóm tắt .$2LCSH. 4. Vi khuẩn Salmonella -- Khả năng gây bệnh -- Tóm tắt .$2LCSH.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 5241 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/344188?siteid=2 |