Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar : dùng trong các trường THCN / Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải
Tác giả : Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 97tr. : hình vẽ, tranh ảnh ; 24cm
Số phân loại : 641.874
Chủ đề : 1. Bar (Quán rượu) -- Giáo trình. 2. Nghiệp vụ bàn -- Giáo trình.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 216/2007, VV 217/2007 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/387850?siteid=2 |