Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : xv, 92 tr. : sơ đồ ; 25 cm
ISBN : 9789251054222
Số phân loại : 363.19
Tùng thư :
Microbiological risk assessment ser.
Chủ đề : 1. Nhiễm bẩn thực phẩm. 2. Thực phẩm -- Vi sinh vật học.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
L 5903 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/419460?siteid=2 |