How to prevent food poisoning : a practical guide to safe cooking, eating, and food handling / Elizabeth Scott, Paul Sockett
Tác giả : Elizabeth Scott, Paul Sockett
Nhà xuất bản : John Wiley
Năm xuất bản : 1998
Nơi xuất bản : N.Y. [etc.]
Mô tả vật lý : xiii,207tr. ; 23cm
ISBN : 0471195766
Số phân loại : 363.1926
Chủ đề : 1. Ngộ độc thực phẩm. 2. Nhiễm bẩn thực phẩm. 3. Xử lý thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LV 962/2009, LV 963/2009 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/423204?siteid=2 |