loading
Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất đường mía / Nguyễn Ngộ (ch.b.), Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp,..

Tác giả : Nguyễn Ngộ (ch.b.), Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp,..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1984

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 308tr. : hình vẽ ; 19cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Công nghệ. 2. Đường mía. 3. Mía. 4. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đặc tính các giống mía ở Việt Nam và việc phân loại, thu hoạch, bảo quản mía. Thành phần hoá học của mía. Công nghệ sản xuất đường mía: ép nước mía; làm sạch; cô đặc nước mía; nấu đường và kết tinh; ly tâm, sấy, đóng bao và bảo quản đường
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang M.012021, M.012022
 https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/14727?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM D 5276/84, VN 18559, VN 18560
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/34456?siteid=2
Thư viện tỉnh Vĩnh Long VV.001422
 http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/64020?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

101 trò chơi dân gian dành cho trẻ mầm non/ Lê Bạch Tuyết

Tác giả : Lê Bạch Tuyết

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chúc cú mèo ngủ ngon !: Truyện tranh/ Lời: Lê Bạch Tuyết ; Tranh: Phạm Ngọc Tuấn

Tác giả : Lời: Lê Bạch Tuyết ; Tranh: Phạm Ngọc Tuấn

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài học đầu tiên của gấu con: Truyện tranh/ Lời: Lê Bạch Tuyết ; Tranh: Mai Hương

Tác giả : Lời: Lê Bạch Tuyết ; Tranh: Mai Hương

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

135 câu đố giúp trẻ phát triển trí thông minh/ Lê Bạch Tuyết tuyển chọn ; Minh hoạ: Lê Bình

Tác giả : Lê Bạch Tuyết tuyển chọn ; Minh hoạ: Lê Bình

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích hoá học thực phẩm/ B.s.: Hà Duyên Tư (ch.b.), Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú.

Tác giả : B.s.: Hà Duyên Tư (ch.b.), Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2009

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế . T.2 / Trần Lệ Thu (chủ biên), Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng

Tác giả : Trần Lệ Thu (chủ biên), Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhâm ứng dụng trong thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Luận án, luận văn

Đánh giá hoạt tính sinh học, tính an toàn và khả năng phát triển sản phẩm từ trái dâu Hạ Châu (Baccaurea ramiflora lour.) : LATS Công nghệ thực phẩm: 9540101 / Nguyễn Hồng Xuân

Tác giả : Nguyễn Hồng Xuân

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt / Vũ Quỳnh Hương (ch.b.), Vũ Thị Hạnh, Trần Thị Nhung, Trần Thị Hương

Tác giả : Vũ Quỳnh Hương (ch.b.), Vũ Thị Hạnh, Trần Thị Nhung, Trần Thị Hương

Nhà xuất bản : Học viện Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành : LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01 / Mai Thị Vân Anh

Tác giả : Mai Thị Vân Anh

Năm xuất bản : 2024