loading

Chu Kỳ Sơn

Để công nghệ đến được với quả vải / Chu Kỳ Sơn // Hồ sơ sự kiện. - 25/4/2016. - Tr.25-26

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Vải thiều là cây trồng đặc sản có diện tích và sản lượng lớn. Tuy nhiên, quả vải nhanh bị hư hỏng. Việc ứng dụng công nghệ vào bảo quản và chế biến vải thiều sau thu hoạch nói riêng và các loại rau, quả nói chung để nâng cao giá trị gia tăng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm được nhiều nhà khoa học quan tâm

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/545371?siteid=2