loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Kiểm nghiệm thực phẩm : tài liệu đào tạo sau đại học / Thái Nguyễn Hùng Thu chủ biên ; Phạm Thị Thanh Hà ... [và nh.ng. khác] biên soạn
Sách, tuyển tập

Kiểm nghiệm thực phẩm : tài liệu đào tạo sau đại học / Thái Nguyễn Hùng Thu chủ biên ; Phạm Thị Thanh Hà ... [và nh.ng. khác] biên soạn

Tác giả : Thái Nguyễn Hùng Thu chủ biên ; Phạm Thị Thanh Hà ... [và nh.ng. khác] biên soạn

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 146 tr. : minh họa ; 27 cm

ISBN : 9786046611776

Số phân loại : 363.19264

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm -- Giáo trình. 2. Thực phẩm -- Kiểm nghiệm -- Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về vai trò, cách tổ chức, quản lý việc kiểm tra an toàn thực phẩm. Cách xác định một số thành phần chính có trong thực phẩm. Kỹ thuật đánh giá vệ sinh thực phẩm và các chỉ tiêu thường được kiểm tra trong thực hiện chương trình an toàn vệ sinh thực phẩm. Kỹ thuật đánh giá nhanh thực phẩm thường được áp dụng trong thanh tra, kiểm tra về vệ sinh an toàn thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 4350/2020, VV 4351/2020
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/711694?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích tổng hợp lùi ứng dụng trong tổng hợp hữu cơ và tổng hợp thuốc / Nguyễn Quang Đạt, Đinh Thị Thanh Hải chủ biên

Tác giả : Nguyễn Quang Đạt, Đinh Thị Thanh Hải chủ biên

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bào chế và sinh dược học . T.1 / Nguyễn Đăng Hòa chủ biên

Tác giả : Nguyễn Đăng Hòa chủ biên

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình quản lý học cơ bản : sách đào tạo dược sĩ đại học / Nguyễn Thanh Bình

Tác giả : Nguyễn Thanh Bình

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hóa sinh lâm sàng : sách đào tạo dược sĩ đại học / Nguyễn Văn Rư, Phùng Thanh Hương chủ biên

Tác giả : Nguyễn Văn Rư, Phùng Thanh Hương chủ biên

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tiêu chuẩn hóa chất lượng thuốc : tài liệu dùng cho đào tạo sau đại học / Lê Đình Chi chủ biên và biên soạn

Tác giả : Lê Đình Chi chủ biên và biên soạn

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2022

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ năng an toàn trong cuộc sống dành cho thanh thiếu niên - An toàn khi ở trường và ngoài xã hội / Trần Giang Sơn biên soạn

Tác giả : Trần Giang Sơn biên soạn

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ năng an toàn trong cuộc sống dành cho thanh thiếu niên - An toàn trong ăn uống và sơ cấp cứu / Trần Giang Sơn biên soạn

Tác giả : Trần Giang Sơn biên soạn

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mùa Xuân vắng lặng - Mùa Thu chết chóc của chiến tranh Việt Nam : hành trình điều tra về chất độc da cam của một cựu binh Mỹ / Patrick Hogan ; Nguyễn Văn Minh (dịch)

Tác giả : Patrick Hogan ; Nguyễn Văn Minh (dịch)

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu hành vi băng qua đường của xe hai bánh trong dòng xe hỗn hợp dựa trên lý thuyết hoạch định hành vi : trường hợp tỉnh Hậu Giang / Dương Ngọc Hải ; Người hướng dẫn khoa học : Chu Công Minh

Tác giả : Dương Ngọc Hải ; Người hướng dẫn khoa học : Chu Công Minh

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu hành vi băng qua đường của xe hai bánh trong dòng xe hỗn hợp dựa trên lý thuyết hoạch định hành vi : trường hợp tỉnh Hậu Giang / Dương Ngọc Hải ; Người hướng dẫn khoa học : Chu Công Minh

Tác giả : Dương Ngọc Hải ; Người hướng dẫn khoa học : Chu Công Minh

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 2024