loading

Opportunities and challenges to valorize tropical fruit by-products as bioactive compounds : a case study on rambutan (Nephelium Lappaceum L.) peel / Nguyen Nhat Minh Phuong

Tác giả : Nguyen Nhat Minh Phuong

Nhà xuất bản : Ghent University

Năm xuất bản : 2020

Nơi xuất bản : Ghent, BelgiumBelgium

Mô tả vật lý : xv, 328 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 24 cm

ISBN : 9789463573023

Số phân loại : 660.63

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học. 2. Hợp chất hoạt tính sinh học -- Phân tích. 3. Luận án -- Bỉ. 4. Trái cây nhiệt đới -- Công nghệ sau thu hoạch. 5. Trái chôm chôm.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 26257
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/713207?siteid=2