![](http://www.emiclib.com/Content/Images/Cover/BookCover14.jpg)
Opportunities and challenges to valorize tropical fruit by-products as bioactive compounds : a case study on rambutan (Nephelium Lappaceum L.) peel / Nguyen Nhat Minh Phuong
Tác giả : Nguyen Nhat Minh Phuong
Nhà xuất bản : Ghent University
Năm xuất bản : 2020
Nơi xuất bản : Ghent, BelgiumBelgium
Mô tả vật lý : xv, 328 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 24 cm
ISBN : 9789463573023
Số phân loại : 660.63
Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học. 2. Hợp chất hoạt tính sinh học -- Phân tích. 3. Luận án -- Bỉ. 4. Trái cây nhiệt đới -- Công nghệ sau thu hoạch. 5. Trái chôm chôm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA 26257 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/713207?siteid=2 |