loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Khoa học về gia vị : hiểu các kết nối hương vị và cách mạng hóa việc nấu ăn / Stuart Farrimond ; Quỳnh Chi dịch
Sách, tuyển tập

Khoa học về gia vị : hiểu các kết nối hương vị và cách mạng hóa việc nấu ăn / Stuart Farrimond ; Quỳnh Chi dịch

Tác giả : Stuart Farrimond ; Quỳnh Chi dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 224 tr. : minh họa màu ; 26 cm

ISBN : 9786047791828

Số phân loại : 641.3383

Chủ đề : 1. Gia vị -- Phân tích. 2. Gia vị -- Thành phần. 3. Hương liệu -- Phân tích. 4. Nấu ăn (Gia vị) -- Cẩm nang, hướng dẫn...

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 5967/2023, VV 5968/2023
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/786513?siteid=2
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-918379.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Overlord/ Maruyama Kugane ; Minh hoạ: So bin ; Quỳnh Chi dịch. T.8, Hai lãnh đạo

Tác giả : Maruyama Kugane ; Minh hoạ: So bin ; Quỳnh Chi dịch.

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chuyên gia từ vựng - Có gì trong thành phố?: Tìm hiểu cuộc sống ở thành phố/ Annabel Savery ; Minh hoạ: Skylar White ; Quỳnh Chi dịch

Tác giả : Annabel Savery ; Minh hoạ: Skylar White ; Quỳnh Chi dịch

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghệ thuật duy trì phong độ: = The art of sustainable performance : Mô hình tuyển dụng, lựa chọn & phát triển sự nghiệp/ Sebastiaan Kodden ; Quỳnh Chi dịch

Tác giả : Sebastiaan Kodden ; Quỳnh Chi dịch

Nhà xuất bản : Dân trí

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khoa học về nấu ăn: = The science of cooking : Giải đáp thắc mắc, hoá giải lầm tưởng phổ biến về nấu ăn/ Stuart Farrimond ; Hà Dũng Minh dịch

Tác giả : Stuart Farrimond ; Hà Dũng Minh dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cú đánh thức tỉnh trí sáng tạo: Mở các ổ khoá trí tuệ để vươn tới đỉnh cao sáng tạo/ Roger Von Oech ; Quỳnh Chi dịch

Tác giả : Roger Von Oech ; Quỳnh Chi dịch

Nhà xuất bản : Đại học Kinh tế Quốc dân

Năm xuất bản : 2023

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ẩm thực năm châu xưa và nay: Dành cho lứa tuổi 10/ Viết: Joshua Lurie ; Vẽ: Laura Foy ; Miên Túc dịch

Tác giả : Viết: Joshua Lurie ; Vẽ: Laura Foy ; Miên Túc dịch

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hiểu hết về trà: Khoa học và nghệ thuật ẩn sau những chiếc lá/ Brian R. Keating, Kim Long ; Nguyên Minh dịch

Tác giả : Brian R. Keating, Kim Long ; Nguyên Minh dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hiểu hết về cà phê: Khoa học và nghệ thuật ẩn sau các loại hạt/ Lani Kingston ; Kiều Ân dịch

Tác giả : Lani Kingston ; Kiều Ân dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bản đồ thế giới cà phê: = The world atlas of coffee : Từ hạt đến pha chế - Khám phá, giải thích và thưởng thức cà phê/ James Hoffmann ; Dịch: Hoàng Quang Anh, Nguyễn Nhã Nam

Tác giả : James Hoffmann ; Dịch: Hoàng Quang Anh, Nguyễn Nhã Nam

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử của trà: = History of tea : Dòng đời và thời đại của loại thức uống được yêu thích nhất thế giới/ Laura C. Martin ; Nguyễn Huyền Linh dịch

Tác giả : Laura C. Martin ; Nguyễn Huyền Linh dịch

Nhà xuất bản : Dân trí

Năm xuất bản : 2023