loading

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn [Công nghệ, thiết bị sản xuất tinh bột sắn] / Hoàng, Kim Anh

Tác giả : Hoàng, Kim Anh

Năm xuất bản : 2005

Chủ đề : 1. Book.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tinh bột sắn. Trang thiết bị, công nghệ sản xuất tinh bột sắn. Tinh bột sắn biến tính. Công nghệ sản xuất các sản phẩm tinh bột sắn thủy phân. Các sản phẩm lên men từ tinh bột sắn.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34176