loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Bí quyết nấu ăn ngon: 202 món ăn đặc biệt dành cho nhà hàng, khách sạn và gia đình ngày lễ tết/ Đinh Bá Châu
Sách, tuyển tập

Bí quyết nấu ăn ngon: 202 món ăn đặc biệt dành cho nhà hàng, khách sạn và gia đình ngày lễ tết/ Đinh Bá Châu

Tác giả : Đinh Bá Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1993

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 338tr; 20cm

Chủ đề : 1. kỹ thuật nấu ăn. 2. món ăn. 3. Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn cách nấu 37 món khai vị, 128 món ăn giữa, 37 món ăn cuối bữa Việt Nam với các nguyên liệu và gia vị phong phú mà vẫn giữ được hương vị chính của nguyên liệu. phương pháp trình bày các món ăn như một tác phẩm nghệ thuật độc đáo
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VV93.683, VV93.684
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-70237.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những món ăn đặc biệt: 205 món ăn đặc biệt dành cho các nhà hàng, khách sạn và các ngày lễ, Tết, sinh nhật, tiệc vui trong gia đình/ Đinh Bá Châu

Tác giả : Đinh Bá Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1996

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cách nấu các món đặc sản từ thịt dê, thỏ, chó và chim/ Đinh Bá Châu, Nguyễn Thị Nhâm, Đinh Vũ

Tác giả : Đinh Bá Châu, Nguyễn Thị Nhâm, Đinh Vũ

Nhà xuất bản : T/c Thương Mại

Năm xuất bản : 1991

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bí quyết nấu ăn ngon / Đinh Bá Châu

Tác giả : Đinh Bá Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2004